腊味煲仔饭，相信香港和广东一带的人都不陌生，嘿嘿~当没什么胃口，或想偷懒时，不防试做这个简单又美味的腊味煲仔饭吧，做出来保证美味，我家宝贝特喜欢这种做法的煲仔饭。
1、做煲仔饭时要注意米和水的比例，一般是1：1.5为宜，具体还要根据不同的大米吸水力调节。
2、腊肠和腊肉都是切薄片的，比较容易熟，一般焖7分钟时间足够。
3、鸡蛋是后放的，以防煮得太老，影响口感。
4、配菜用青菜、油菜等均可。