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杂蔬番茄炒虾仁
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扯不断的撕扯李

色，香，味，齐全，营养均衡

时间:10-30分钟
食材
大虾仁 10个
豌豆 80g
玉米粒 80g
油 适量
盐 0.5g
葱花 5g
姜片 5g
蚝油 5g
糖 5g
水淀粉 5g
料酒 10g
食用油 10g
鲜鸡汁 2滴
番茄酱 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备所有调味料
  • 步骤 2/13
    冻虾仁泡水化开备用
  • 步骤 3/13
    洗净切开虾背去掉虾线冲洗干净
  • 步骤 4/13
    放入淀粉，料酒和盐抓匀腌半小时入味
  • 步骤 5/13
    速冻豌豆，玉米粒放入水中化开
  • 步骤 6/13
    水淀粉泡上，葱姜切片
  • 步骤 7/13
    锅中做水，水开后焯水豌豆和玉米粒捞出备用
  • 步骤 8/13
    然后在焯水虾仁捞出备用
  • 步骤 9/13
    热锅凉油煸香葱姜片，然后捞出留葱油备用
  • 步骤 10/13
    用葱油煸香番茄酱，在倒入少许蚝油炒匀
  • 步骤 11/13
    倒入大虾仁翻炒，沿锅边淋少许料
  • 步骤 12/13
    下入玉米粒和豌豆炒匀，加少许盐和糖
  • 步骤 13/13
    出锅前加少许鲜鸡汁炒匀即可享用美味了
小贴士

虾仁去虾线洗净放调味料腌半小时，焯水备用，少盐甜酸口味

发布于 2020-03-25
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