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番茄炒虾
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生气

简单的小炒，用新鲜番茄比番茄酱更好吃。PS：虽然说过很多遍，但是还是再说一遍，不要相信诸如“番茄和虾，毒过pi霜”之类的谣言了。。

时间:10分钟内
食材
海虾 几只
番茄 1个
植物油 2勺
盐 1勺
生抽 1勺
白砂糖 1勺
料酒 半勺
老抽 少许
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾洗净，剪去头部尖端和虾须，沥净水份备用
  • 步骤 2/6
    热锅热油，爆香葱花
  • 步骤 3/6
    将西红柿洗净，切大块，放入锅中加少许水，炒软出汁后，捡出西红柿皮丢掉
  • 步骤 4/6
    倒入处理好的虾，加盐，少许料酒，生抽和糖，翻炒
  • 步骤 5/6
    炒至虾完全变色，会出少许汤汁在锅中，加少许老抽继续翻炒
  • 步骤 6/6
    炒至收汁，盛出即可
小贴士

也可以用番茄酱代替

发布于 2019-12-30
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