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鱼香茄子
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繁华葬悲情昆峰

咸鱼茄子属于粤菜菜谱，主要原料是咸鱼和茄子；工艺是炖，制作简单 和马交咸鱼搭配味道很香很好吃

时间:10-30分钟
食材
茄子 1条
猪肉 200g
马鲛鱼 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜丝 少量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉剁碎 马交咸鱼切丁
  • 步骤 2/7
    茄子去皮 切条
  • 步骤 3/7
    准备葱花 姜丝
  • 步骤 4/7
    锅里热油下猪肉炒至偏黄
  • 步骤 5/7
    再把咸鱼和姜丝放下去爆香
  • 步骤 6/7
    把茄子放下去翻软
  • 步骤 7/7
    放少量盐 酱油 葱
小贴士

放盐的时候不用放太多 咸鱼本身很咸

发布于 2023-04-05
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