Name: 豇豆角炒肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豇豆角 300g; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 少许; 花椒面 适量; 蒜 适量; 水 适量; 水淀粉 适量

搜索菜谱、食材

豇豆角炒肉丝

2.9万热度 174 收藏

想表白jack

今天去买菜，看见豇豆角很新鲜，于是买了一把，回家炒肉丝，再加点蒜，翠绿翠绿的那叫一个好吃啊~

时间:10分钟内

食材

豇豆角 300g

猪肉 100g

油适量

盐适量

酱油少许

花椒面适量

蒜适量

水适量

水淀粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

豆角切断，猪肉切丝，蒜切片
步骤 2/10

锅内热油，下肉丝煸炒
步骤 3/10

加入适量的花椒面继续炒几秒
步骤 4/10

倒入适量酱油
步骤 5/10

加入蒜片炒几下
步骤 6/10

加入豇豆角翻炒30秒
步骤 7/10

倒入适量的水，盖锅盖焖2分钟
步骤 8/10

淋入适量的水淀粉开大火收汁
步骤 9/10

最后加入盐炒匀出锅即可
步骤 10/10

成品

小贴士

豇豆角再炒的时候可以提前焯一下水，也可以在炒的时候加适量的水焖1~2分钟，一定要做熟了哦~因为叫都叫，如果不熟应该也会有危险吧！

发布于 2022-09-11