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豆角炒肉丝
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涵霜随梦而飞

豆角含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上，这个豆角是女儿最喜欢吃的，尤其是像这种胖胖的豆角，里面都有好大的都叫种子，炒出来味道更是好吃

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
豆角 500G
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
姜丝 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备长豆角一斤 ，去筋洗干净备用
  • 步骤 2/10
    把豆角斜切刀，备用
  • 步骤 3/10
    准备五花肉一块 ，洗干净待用
  • 步骤 4/10
    把肉切成薄片 ，盛盘子里备用
  • 步骤 5/10
    上锅热油，加入肉片，翻炒
  • 步骤 6/10
    加入适量的生抽，这样味道更好，
  • 步骤 7/10
    把炒好的肉丝盛出来，备用
  • 步骤 8/10
    锅中留底油，加入大蒜丝和生姜丝爆香，然后加入豆角翻炒
  • 步骤 9/10
    豆角差不多熟了，加入刚才炒好的 肉丝
  • 步骤 10/10
    加入适量的盐，五香粉调味，最后加入鸡精，出锅了
小贴士

炒肉时，加入适量的生抽，这样味道更好，

发布于 2019-09-06
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