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炸豆角炒肉丝
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Cherry-sss

豆角的炒法一向比较令人头疼，怎么都不合适，炒轻了就生，炒熟了又粘，口感上总是差那么一点点。今天我把豆角炸了。干脆一不做二不休，炸个透彻。没想到炒出来还比较好吃。

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
后腿肉 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    豆角清洗干净备用
  • 步骤 2/14
    肉切丝
  • 步骤 3/14
    豆角切段
  • 步骤 4/14
    放入油锅中开始炸
  • 步骤 5/14
    炸到豆角都飘在锅里的油上层就可以了
  • 步骤 6/14
    捞出备用
  • 步骤 7/14
    锅里加入适量底油
  • 步骤 8/14
    放盐
  • 步骤 9/14
    放入肉丝
  • 步骤 10/14
    翻炒
  • 步骤 11/14
    肉发白后就可以放入豆角了
  • 步骤 12/14
    放上豆角
  • 步骤 13/14
    翻炒
  • 步骤 14/14
    出锅
小贴士

豆角切段，不要太短。

发布于 2022-03-18
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