酒香黄鱼
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伎涤仁苛弊

为宝们常备的鱼就是黄鱼

为宝们常做的方法也就只有清蒸

总觉得这样子营养不会流失

不过吃多了,也会没味道了

于是就想出

换了一个方法来蒸鱼

没有想到,这样子蒸制出来的鱼更加鲜美味

如何蒸?

细看下面过程图

真是好简单呢

时间:10分钟内
食材
黄鱼 600g
肥肉 适量
葱花 适量
细盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备肥肉,葱花及黄鱼。
  • 步骤 2/4
    将肥肉切片铺在鱼身上,再加入适量细盐,适量料酒,再摆上葱段。
  • 步骤 3/4
    上锅蒸制十分钟即可。
  • 步骤 4/4
    一份鲜美有味的酱香黄鱼完成。
小贴士

蒸黄鱼的时间,要看鱼的大小而定,一般500G以上的鱼,刀身上没有划花,就要蒸制十分钟左右。

发布于 2022-10-25
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