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酸奶萄萄干小蛋糕
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澈叶蓝凌在

给宝宝做点心,健康最重要,这款小蛋糕没用泡打粉,可以放心地让宝宝食用.

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
低粉 60g
白糖 60g
油 适量
盐 适量
葡萄干 适量
酸奶 1大勺
植物油 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    称量好所有原料.
  • 步骤 2/6
    白糖加入鸡蛋中，用电动打蛋器把两个鸡蛋打至颜色变浅，体积膨胀，提起打蛋器滴落的面糊不会马上消失。
  • 步骤 3/6
    将面粉过筛加入蛋糊中，切拌均匀。
  • 步骤 4/6
    一大勺酸奶加一大勺植物油，用小勺子拌匀，加入面糊中，切拌均匀。
  • 步骤 5/6
    将面糊装入纸模中，约七八分满。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热后，180度烤约15－18分钟即可。
小贴士

拌面糊时，要像炒菜一样上下翻拌，不要划圈，避免面糊出筋，影响口感。

发布于 2022-09-12
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