一直就爱吃蛋糕，所以我以前经常买些小蛋糕来做早餐，现在市售的小蛋糕虽然品种多，但是价格也贵，而且香精味道也特别浓郁，吃起来倒是柔软香甜，那是因为添加了不少的添加剂，我实在不想让儿子也吃这样的食品，有了得卡罗黄油，做起黄油类小蛋糕来得心应手，而且味道也超棒，完全抵得过市售蛋糕的味道，成本低还更健康，儿子特别爱吃！
1. 葡萄干要提前用朗姆酒泡软，不能直接加入，否则烤出来干硬。
2. 糖的分量专门减了些，如果喜欢甜的可以再加5-10克。
3. 上下火分开烤，可以保证金属模具内部的蛋糕上色不严重。