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葡萄干小蛋糕
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翟笑迎暖风

一直对于家里的简易烤箱耿耿于怀，我就不信烤不出蛋糕来！

时间:10-30分钟
食材
面粉 50g
黄油 30g
鸡蛋 2个
葡萄干 适量
牛奶 50g
白糖 适量
食盐 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    一个鸡蛋清，打成泡沫状备用。
  • 步骤 2/8
    黄油在室温下化开，打发。
  • 步骤 3/8
    放入糖和盐，如果有绵白糖最好。
  • 步骤 4/8
    将一个鸡蛋的蛋液分三次倒入，充分混合。
  • 步骤 5/8
    第四步打成这个状态。
  • 步骤 6/8
    倒入牛奶，不用搅拌。
  • 步骤 7/8
    倒入面粉和葡萄干，拌匀，不要绕圈搅拌，以免上劲。
  • 步骤 8/8
    装入模具，进烤箱15分钟，200度。
小贴士

葡萄干最好在面糊拌匀后再放，我这次一起放的，烤出来葡萄干上有点干面。

发布于 2018-08-06
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