椰香小蛋糕
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祈祷

真不明白这家伙为什么要选君之的柠檬椰香小蛋糕,难道不知道没柠檬吗?没那功夫去买,也不想残留些柠檬来想辙去消耗。很简单,偷工减料,把涉及柠檬的内容去掉,来个简单的椰香蛋糕。这叫没有条件创造条件也要上。表面糖浆就免了,不方便携带。

食材
椰蓉 30g
玉米油 50g
鸡蛋 1个
牛奶 160g
细砂糖 80g
泡打粉 1小勺
小苏打 1/4小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    用料
  • 步骤 2/13
    低筋粉,泡打粉,小苏打混合过筛
  • 步骤 3/13
    加入椰蓉
  • 步骤 4/13
    混合均匀
  • 步骤 5/13
    鸡蛋打入大碗,加入牛奶,玉米油细砂糖
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    加入混合粉
  • 步骤 8/13
    翻拌至无湿粉
  • 步骤 9/13
    装入模具
  • 步骤 10/13
    撒少许椰蓉
  • 步骤 11/13
    摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-30分钟
  • 步骤 12/13
    表面金黄,出炉
  • 步骤 13/13
    脱模
小贴士

君之只用了15分钟,可是到15分钟的时候,我的蛋糕还没上色,只好继续加时烤到金黄。用了30分钟。

发布于 2024-04-13
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