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蚝油小油菜
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斗勤烦每挠

春天的小油菜很嫩，蚝油加了鲜香味儿，油菜没过水，爆炒，最后勾芡，都更好保持绿色蔬菜的营养，简单的美味，随手到来

时间:10分钟内
食材
小油菜 200g
蚝油 30g
油 适量
葱 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小油菜，蚝油
  • 步骤 2/9
    蒜切片，葱切小
  • 步骤 3/9
    小油菜掰成单叶，洗净
  • 步骤 4/9
    热油爆葱蒜
  • 步骤 5/9
    随后放进油菜，小心翻炒
  • 步骤 6/9
    油菜变翠绿，加进蚝油
  • 步骤 7/9
    蚝油放大约30g,这样不用再加盐
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀，勾芡，薄芡就可以
  • 步骤 9/9
    味道很鲜，油菜嫩的
小贴士

油菜不焯水，营养流失少，蚝油很咸，不须加盐

发布于 2022-06-09
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