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蚝油菜花
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追风cloudy

菜花用来白灼吃起来爽脆，很有口感；姜葱爆香加上调好的蚝油汁煮开，淋入菜花味很鲜香。

时间:10分钟内
食材
菜花 350g
蚝油 1匙
清水 2匙
酱油 1匙
鸡精 半小勺
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菜花一个
  • 步骤 2/9
    择洗干净
  • 步骤 3/9
    锅水开加入适量油放菜花焯熟捞出装盘待用
  • 步骤 4/9
    蚝油加入两匙清水调匀待用
  • 步骤 5/9
    姜丝，葱花
  • 步骤 6/9
    锅热倒适量油放入姜丝，葱花爆香
  • 步骤 7/9
    加入调好的蚝油汁
  • 步骤 8/9
    煮开加入适量鸡精关火
  • 步骤 9/9
    把汁淋在菜花上吃时拌匀就好
小贴士

水煮开加入适量食用油，焯岀来的菜花颜色好看。

发布于 2019-10-23
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