今天买菜时看到了有油菜花卖，好久没吃了，想吃呢！北方人不理解为什么我们广东人那么爱吃青菜，其实我也不知道，只是爱吃，可以没有肉但一定要有青菜！今天这盘油菜花我一个人吃完了呢！这油菜花不是北方那种榨油的油菜花哦！
油菜洗净后控干水份,炒出来不会出太多水；
不宜炒久,断生即可,炒久了就没有清香味了。
炒青菜用菜籽油炒出来香。
为了统一熟成，菜梗要先炒。