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炒合菜
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彦斌屠魔战神

今天和妈妈去市场买了绿豆菜、韭菜、和香干做了这道炒合菜，豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；

它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；

时间:10-30分钟
食材
韭菜 200g
香干 100g
盐 1匙
味精 1匙
酱油 适量
绿豆菜 50g
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所需食材：韭菜、香干、绿豆菜、鸡蛋、盐、味精、酱油
  • 步骤 2/12
    将韭菜切段
  • 步骤 3/12
    将香干切片
  • 步骤 4/12
    将绿豆菜洗净
  • 步骤 5/12
    将鸡蛋打匀
  • 步骤 6/12
    锅里放入适量油，把鸡蛋炒熟
  • 步骤 7/12
    把鸡蛋盛出，放入香干煸炒下
  • 步骤 8/12
    放入洗好的绿豆菜
  • 步骤 9/12
    放入切好的韭菜
  • 步骤 10/12
    放入1匙盐、1匙味精和适量酱油，煸炒几下
  • 步骤 11/12
    放入炒好的鸡蛋
  • 步骤 12/12
    盛盘，完成
小贴士

最好是先炒好鸡蛋，盛出后在煸炒其他的材料

发布于 2022-07-02
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