带着她的宝宝到我家做客，在准备晚饭的时候就想起了这个菜。这还是我儿子小时候最爱吃的——除了蒸蛋，就是这个腐竹蒸肉。隔了那么久，我做起来还是那么的得心应手。这个菜讲究的就是原汁原味，不需要过多的调料，少量的油、盐、酱和糖，让肉、腐竹和口蘑的味道发挥到无比的鲜美。。。这次两个孩子一起抢着吃，很快一碗就干掉了。
既然是做给孩子吃的，那就一定要将就原汁原味，所有的调料都要少放，更不需要放鸡精味精了。放一小勺白砂糖就能够提鲜了。