肉炖板栗
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这是一道对我而言充满爱的菜。板栗是由八十多岁的爷爷亲自从板栗球中取出板栗,并将板栗剥掉皮,然后请人寄过来给我的。这山里的板栗极其的甜,却一点都不腻。我就照着奶奶以前给我做的方法做了这个板栗汤,不需要任何调料,简单的炖汤,味道好极了。其实,简单的食材与步骤是可以做出极其美味的佳肴的。

食材
板栗 300g
猪肉 200g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉清洗干净备用。
  • 步骤 2/6
    板栗清洗干净备用。
  • 步骤 3/6
    肉切板栗大小的块备用。
  • 步骤 4/6
    将板栗与肉放入锅中,放适量盐。
  • 步骤 5/6
    在电压力锅中炖三十分钟。
  • 步骤 6/6
    出锅装碗即可享用。
小贴士

肉切块后多淋水洗掉血水,不用淖水了。板栗剥皮前可以用热水浸泡一下,就可以轻松去皮了。

发布于 2022-07-19
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