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板栗鸡腿
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哤单纯儿儿

蓝朋友周末想吃鸡肉，我又想吃栗子，就做了这道板栗烧鸡腿。板栗融入鸡腿肉的鲜美，鸡腿肉因板栗的陪伴也少了些许油腻，十分可口。秋冬食用也更温补，一起在周末享受这道菜吧！:)

时间:30分钟-1小时
食材
鲜板栗 200克
鸡全腿 2只
味极鲜 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
盐 适量
芝麻油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    鸡全腿、板栗去壳备好
  • 步骤 2/18
    鸡全腿斩成块，放入料理盆
  • 步骤 3/18
    放入味极鲜适量
  • 步骤 4/18
    放入适量鸡粉
  • 步骤 5/18
    放入适量胡椒粉
  • 步骤 6/18
    放入适量糖
  • 步骤 7/18
    放入适量盐
  • 步骤 8/18
    滴入适量芝麻油
  • 步骤 9/18
    放入适量淀粉
  • 步骤 10/18
    辅料放全，抓腌均匀。腌制20到30分钟。
  • 步骤 11/18
    水烧开，倒入已经洗净的板栗。煮8分钟，取出去皮。
  • 步骤 12/18
    热油，倒入蒜瓣和姜丝
  • 步骤 13/18
    倒入腌制好的鸡腿肉
  • 步骤 14/18
    鸡腿肉烧至五分熟，料理盆直接加入适量清水。
  • 步骤 15/18
    锅内加入适量料理盆中的清水，倒入去皮板栗。炖10分钟。
  • 步骤 16/18
    中间翻炒几次，使之入味、上色均匀。
  • 步骤 17/18
    大火收汁，放入葱段。翻炒均匀。
  • 步骤 18/18
    盛盘即可
小贴士

好吃

发布于 2019-09-10
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