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红烧肉
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束的回忆不在唒

非常好吃，肥而不腻的感觉。用电压力锅炖后，肉更加的嫩。大家也可以试一试哦，这道红烧肉非常美味呢，十分下饭开胃。

食材
五花肉 800g
油 适量
盐 适量
大料 适量
姜 适量
香叶 适量
草果 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切块用料酒腌制15分钟。
  • 步骤 2/6
    锅中油烧热，加入肉翻炒，加入姜片、辣椒、草果、大料、香叶翻炒。
  • 步骤 3/6
    加入生抽调色继续翻炒，翻炒5分钟。
  • 步骤 4/6
    把炒好的肉放入电压力锅里加入开水，开水不要没过肉就可以的，电压力锅按蹄筋键开始炖。
  • 步骤 5/6
    压力锅炖好后，把肉和少许汤放入锅中加入冰糖上色收汁即可出锅。
  • 步骤 6/6
    很嫩很美味哦。
小贴士

放白糖上色也可以的。

发布于 2023-07-15
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