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茄汁茭白肉丁
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曼云染墨丶若流云

今天这道菜的茄汁是用新鲜的番茄打出来的，虽然颜色没有外面卖的漂亮，但是零添加剂，吃着放心，喜欢的朋友也可以来试试哦！

时间:10-30分钟
食材
茭白 250g
里脊肉 100g
番茄 2个
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白切丁，里脊肉切丁加入料酒，盐腌制20分钟
  • 步骤 2/7
    番茄洗净切块，放入料理机打成汁
  • 步骤 3/7
    热油锅，放入葱姜爆香，再放入肉丁翻炒，炒至变色盛出
  • 步骤 4/7
    锅里留底油，放入茭白丁翻炒
  • 步骤 5/7
    再加入炒好的肉丁翻炒
  • 步骤 6/7
    加入打好的番茄汁，再加糖
  • 步骤 7/7
    加盐调味，再用玉米淀粉勾芡，出锅
小贴士

汤汁不要收干留三分之一拌饭，特别下饭，好吃

发布于 2022-06-02
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