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鸡腿炖酸菜
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郭芙蓉

鸡肉具有温中益气、补精添髓、宜五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨的功效。冬季多喝些鸡汤可提高自身免疫力。

内火偏旺、痰湿偏重、感冒发热、严重皮肤病患者不宜食用。

酸菜是腌渍食品不能频繁食用。

食材
鸡腿 2个
酸菜 1包
姜葱蒜 适量
食用油 适量
盐 2茶匙
鸡精 1茶匙
大料 1粒
酱油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酸菜切丝泡水。
  • 步骤 2/6
    鸡腿剁块泡出血水。
  • 步骤 3/6
    大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱姜蒜大料。
  • 步骤 4/6
    加鸡腿炒到颜色发白。
  • 步骤 5/6
    加一大勺一品鲜酱油，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去。
  • 步骤 6/6
    水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可。
小贴士

无

发布于 2022-08-29
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