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电饭煲炖酸菜
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觅芹逢

很怀念小时候妈妈用大锅炖的酸菜，肉烂菜烂，入口即化的口感，自己开始做饭以后总是炖不明白这个酸菜，感觉酸菜的口感总是皮条条的，后来问妈妈才知道是炖的时间太短了。。可是用煤气的话 炖的三个小时感觉是不是有点太浪费资源了呢？？ 而且需要人在边上守着~~ 购入这款电饭煲之后这个问题就解决啦，把食材放进锅里，一按开始，过三个小时热气腾腾入口软烂的酸菜就做好了。。这次是排骨炖酸菜。

时间:1-2小时
食材
酸菜 500g
排骨 500g
冻豆腐 适量
盐 适量
葱 适量
炖肉料 1包
紫菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨事先泡出血水， 用凉水 ，多换几次水，就不用飞水了~
  • 步骤 2/8
    酸菜如果是买的话最好多洗几遍，要不太酸了受不了~
  • 步骤 3/8
    洗好的排骨和酸菜 和冻豆腐统统放入电饭煲内丹，然后加入炖肉料。。 炖肉料里面有很多香料。 用完之后可以直接扔掉。。
  • 步骤 4/8
    放入葱姜 和大料~
  • 步骤 5/8
    加水没过食材即可，不用太多水~
  • 步骤 6/8
    不放调味料。直接盖上锅盖选择煲汤键，开始~
  • 步骤 7/8
    在时间过去一半的时间放入盐，
  • 步骤 8/8
    和紫菜。我做汤的时候很喜欢放紫菜~紫菜中的矿物质很丰富哦~。盖上盖子继续煲~ 等待时间结束~~热气腾腾的酸菜排骨就出锅啦~~~
小贴士

1. 如果没有时间泡血水的话飞水也可以的。。

2.喜欢吃粉条或者粉皮的话加进去当然更好啦~

3.电饭煲功能很多，尤其是冬天早晨不爱起早做饭菜，我都在前一晚准备好预约定时，真的很方便，适合做粥啊什么的~~

发布于 2022-10-25
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