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电饭煲炖土豆牛肉
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老顽童immigrate

在国外留学的时候，一切都以方便省事为主，有一个电饭煲其实可以煮出很多美食。比如这道菜，我用来招待英国人，一点都不逊色餐厅的食物。

食材
牛肉 200克
土豆 1个
西红柿 2个
洋葱 1个
萝卜 小的3根
葱姜蒜 个人口味
料酒 3勺
生抽 3勺
老抽 2勺
盐和黑胡椒 个人口味
醋 2勺
青红辣椒 个人口味
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材如图，牛肉用开水冲洗后，加入1勺料酒，1勺醋，1勺生抽，1勺老抽腌制10-15分钟。
  • 步骤 2/12
    牛肉腌制期间，洗切好西红柿、红萝卜、土豆洋葱和葱姜蒜
  • 步骤 3/12
    开大火，加入适量油，倒入葱姜蒜爆炒出香味
  • 步骤 4/12
    倒入腌制后的牛肉，翻炒
  • 步骤 5/12
    在小碗里的是1勺糖，1勺生抽，1勺料酒和1勺醋，倒入锅中，翻炒一下
  • 步骤 6/12
    倒入西红柿，红萝卜和土豆洋葱，翻炒片刻
  • 步骤 7/12
    连汤汁一起倒入电饭锅，不需加任何水
  • 步骤 8/12
    选择炖品功能，时间为1小时
  • 步骤 9/12
    在约为30分钟时，可以打开电饭煲加入最后1勺生抽和料酒，并翻搅将上面的部分搅拌至下面。盖上再煮半小时，开盖加入适量盐巴和黑胡椒即可。
  • 步骤 10/12
    装盘，配上米饭，我们两个人将一锅的炖牛肉连汤汁全部吃完。非常的美味和营养！
  • 步骤 11/12
    亚力克斯一个人吃了3盘
  • 步骤 12/12
    盘盘精光……我这待客之道还是可以滴，电饭煲给力！
发布于 2019-02-10
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