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炖酸菜
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ion颤抖

在东北的饭店里也有炖酸菜。做的方法大致是一样的。偶尔吃下还是不错的。不太喜欢太酸的菜。所以切好用水泡了又泡。吃的时候已经不是很酸了。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 400g
酸菜 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切片
  • 步骤 2/6
    酸菜剥开洗
  • 步骤 3/6
    切好的酸菜用水泡下 减轻酸味
  • 步骤 4/6
    油热葱花爆锅 下肉片翻炒下
  • 步骤 5/6
    下酸菜翻炒下 加入适合的水盖上锅盖 小火炖
  • 步骤 6/6
    出锅前 加入适量的盐和 酱油调味
小贴士

小火炖菜好吃 酸菜要有菜汤

发布于 2023-03-07
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