搜索菜谱、食材
大炖酸菜
7.8万 热度 126 收藏
哟官卦侍萄

炖酸菜是东北人最爱，每到冬天，就从老家拿酸菜回来炖，加强海蛎子，五花肉，粉丝和冻豆腐，味道真的太好了，能多吃好几碗饭，酸菜汤也很鲜美，对喽，东北人就爱这个味儿～

时间:10-30分钟
食材
酸菜 1000g
海蛎子 300g
五花肉 200g
冻豆腐 500g
粉条 200g
高汤 适量
盐 适量
姜 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酸菜切丝
  • 步骤 2/8
    肉切片
  • 步骤 3/8
    冻豆腐提前解冻
  • 步骤 4/8
    备好海蛎子，粉丝
  • 步骤 5/8
    锅里放姜，葱，胡椒爆锅加肉将肉炒至表面发焦
  • 步骤 6/8
    放入酸菜，翻炒，加酱油，盐，高汤
  • 步骤 7/8
    放冻豆腐，海蛎子继续炖
  • 步骤 8/8
    开锅15分钟，就可以吃了～
小贴士

无

发布于 2020-01-07
评论
相关菜谱