好香，好吃的排骨煲，第一次用排骨酱尝试做的；在色方面调深了点，其它方面掌握得刚刚好，家人都很喜欢吃。在冬天做煲仔菜，不会很快就凉，在吃时候暖暖的，感觉真好。
排骨氽水，用油煸香再放进砂锅煲，味道更软香，好吃。
排骨在砂锅里煲开，要用筷子翻下排骨，防粘锅糊。