搜索菜谱、食材
【手工美食】酱烧排骨
9.2万 热度 744 收藏
像风在颂

我家瀚宝贝很喜欢吃排骨，今天烧的排骨很入味，不管是佐酒还是配饭都很赞。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 700g
油 适量
盐 适量
米酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
辣椒 适量
香叶 适量
党归 适量
姜 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    锅内油烧热后加入姜爆香
  • 步骤 3/9
    加入排骨翻炒
  • 步骤 4/9
    加入香叶、辣椒、当归和八角翻炒均
  • 步骤 5/9
    加入适量米酒炒均
  • 步骤 6/9
    加白糖炒均
  • 步骤 7/9
    入酱油和盐炒均
  • 步骤 8/9
    加适量清水，大火烧沸好转中火炖至排骨软烂
  • 步骤 9/9
    大火收汁加入香菜即可出锅享用
小贴士

收汁的时候注意察看，别烧太干了。

发布于 2019-08-28
评论
相关菜谱