猪肉豆角水饺
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祈祷vanish

好吃不过饺子,入冬以后可以多吃点饺子,这个饺子我还在学习中,北方的饺子学了很多次,包起来还是有一些的问题的。

这次还请了2闺蜜一起来包饺子呢,包的就是好,感情北方孩子都会包饺子,准备下次包个南方的元宝水饺,让我也长长脸呀。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
猪肉 250g
豆角 100g
适量
适量
十三香 适量
酱油 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备面粉
  • 步骤 2/17
    揉成三光面团
  • 步骤 3/17
    放在一边醒发30min,开始准备馅
  • 步骤 4/17
    准备买好的猪肉馅半斤
  • 步骤 5/17
    将豆角洗净
  • 步骤 6/17
    截成小段
  • 步骤 7/17
    放入料理机中
  • 步骤 8/17
    达成碎末
  • 步骤 9/17
    准备好了豆角和猪肉馅了
  • 步骤 10/17
    放入调料,十三香,酱油,醋,盐
  • 步骤 11/17
    搅匀至猪肉上劲(馅太多了,分了两个碗了)
  • 步骤 12/17
    将面揉成长条
  • 步骤 13/17
    切成大小均匀的块
  • 步骤 14/17
    擀成大小均匀的饺子皮
  • 步骤 15/17
    包好了(没地方放,就放到平底锅了)
  • 步骤 16/17
    还有一部分包的小花样
  • 步骤 17/17
    水开后放入包好的饺子,水开后点水至饺子变色即可出锅
小贴士

1:面团醒发时,加盖一块湿布

2:煮饺子加入少量盐可以防止粘锅

发布于 2023-06-06
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