韭菜，老公都不怎么喜欢吃，可是做成韭菜盒子后他吃起来可不客气，面皮脆脆的，韭菜香香的。我自己也能吃3-4个呢
韭菜切末后要立马调入香油，这样不但增香，也能瞬间锁住韭菜的水份，包馅的时候容易操作 。
韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口，不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂。