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水煎包
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vocabulary豆浆

那天到外面买了韭菜粉条水煎包，吃了后肚子有些不舒服，老公说，可能 有点不干净，可是想吃啊 ，就在家里找了食材，自己做着吃啊 ，既干净又卫生，好吃着呢。

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
花生油 适量
盐 适量
韭菜 适量
粉条 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备食材：适量的面粉
  • 步骤 2/16
    把面粉加水，和成面团，放置案上醒10分钟 ，面团要和的软和一点
  • 步骤 3/16
    粉条在开水里泡发
  • 步骤 4/16
    韭菜切碎，盛到碗中备用
  • 步骤 5/16
    泡好的粉条捞出来，剁碎
  • 步骤 6/16
    把剁碎的粉条和韭菜放一起，加上适量的五香粉和胡椒粉调味
  • 步骤 7/16
    加上适量的盐调味
  • 步骤 8/16
    把调料和韭菜粉条搅拌起来
  • 步骤 9/16
    把面团揪成几个小剂子
  • 步骤 10/16
    擀成包子皮
  • 步骤 11/16
    擀好的包子皮，包上准备好的韭菜粉条
  • 步骤 12/16
    包出一个个小包子
  • 步骤 13/16
    取平底锅，加上少许的油，等油热了，把包好的包子放进去开始煎
  • 步骤 14/16
    一面煎好了 ，翻个面继续煎
  • 步骤 15/16
    加上少许的水，盖上锅盖煎一会
  • 步骤 16/16
    等锅中的水干了，包子也就熟了
小贴士

把面粉加水，和成面团，放置案上醒10分钟 ，面团要和的软和一点

韭菜和粉条等要包时在加入盐，加的早韭菜会出水，影响口味

发布于 2022-11-06
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