三鲜汤米粉
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单身discourse

昨晚LG跟朋友喝酒喝大了,今早一点胃口都没有,就说想吃些汤汤水水,清淡的早餐,家里正好还有一些琐碎的食材,把它们做在一起,既有营养,还有不同层次的口感,满满一大碗,干了个精光,还说,明天也做这样的早餐,清淡美味,吃完了很满足咧。

时间:10分钟内
食材
米粉 150g
鲜冬菇 120g
腐皮 100g
肉馅 150g
适量
适量
适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
生菜 150g
小葱 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    米粉浸泡发透,生菜和腐皮洗净,鲜冬菇切厚片,小葱和肉馅都准备好。
  • 步骤 2/10
    汤锅内放入清汤。
  • 步骤 3/10
    加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
  • 步骤 4/10
    然后把肉馅搓成小丸子放入锅内。
  • 步骤 5/10
    接着放入鲜冬菇片。
  • 步骤 6/10
    然后把腐皮放入锅内。
  • 步骤 7/10
    大火煮滚后,放入米粉煮滚。
  • 步骤 8/10
    然后把生菜放入。
  • 步骤 9/10
    最后放入小葱,即可关火。
  • 步骤 10/10
    盛入碗中,开吃吧,上班时间就到喽。
小贴士

米粉经过事先浸泡,煮起来快捷,口感清爽。

发布于 2025-01-28
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