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高汤米粉
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柾月赫兹

自制高汤米粉,简单快手,汤鲜味美

时间:10-30分钟
食材
高汤 500ml
干米粉 200g
生抽 适量
盐 适量
香油 适量
白菜 适量
胡椒粉 适量
紫菜 适量
辣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里放多点的水，把买来的干米粉放进锅中煮到没有硬芯。
  • 步骤 2/6
    捞出过凉水，放入碗中备用。
  • 步骤 3/6
    白菜切成细丝。
  • 步骤 4/6
    高汤倒入锅中，煮沸，下入白菜煮软。
  • 步骤 5/6
    捞出白菜备用。
  • 步骤 6/6
    在煮白菜的高汤中调入盐、生抽、胡椒粉、香油，再次煮沸，把煮好的白菜放入煮好的米粉中，放上紫菜和辣酱，再倒入煮沸的高汤即可。
小贴士

不喜欢吃辣的可以不放辣酱。没有高汤可以用清水。

发布于 2020-03-03
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