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牛腩汤米粉
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牛腩软糯汁香，家里时不时都要焖上一锅，配面，粉，米饭都是很好味道的，今天与大家分享一碗汤米粉，绝对不比外面的差，在家做料足干净又卫生。

时间:10分钟内
食材
干米粉 1个
熟牛腩 1小碗带汁
鸡蛋 1个
生菜 少许
香油 几滴
花生油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备食材:米饭提前泡软，生菜洗净，熟牛腩(冷冻)，鸡蛋
  • 步骤 2/8
    热锅放一点点油，把鸡蛋煎熟先铲出
  • 步骤 3/8
    锅加适量的水，把牛腩放下去煮开
  • 步骤 4/8
    水开后先放生菜烫熟捞起，放入大碗中
  • 步骤 5/8
    最后把米粉下锅煮1分钟左右(米粉是很易熟的)调少许盐或生抽再滴几滴香油即可
  • 步骤 6/8
    把汤米粉倒出装有生菜的大碗中
  • 步骤 7/8
    再把煎好的鸡蛋摆入碗中，一碗美味的牛腩汤米粉就完成了
  • 步骤 8/8
    成品。是不是很有食欲呢。
小贴士

米粉泡软后煮1分钟就熟了，久煮会影响口感。

发布于 2020-10-27
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