这道菜相信很多朋友都会做了，好豆网里的蕃茄牛腩汤菜谱也多得不计其数了，我的和大家唯一不同的地方，大概就是在汤里放小米辣了吧。因为我们临沧人的口味是以酸辣为主，蕃茄烹调出来会带点酸，但是不会辣，这就就得添上小米辣，最后出汤就是我们喜欢的酸酸辣辣的味道，非常开胃又不会太辣，秘绝在于只放两个小米辣，不能再多。
1、洋葱一定要切碎，我切了点，切得不是很碎。最后出来里面还有洋葱块；
2、我喜欢放两个小米辣，这样煮出来的汤酸酸辣辣但是不是很辣，很开胃。