昨天用红薯做的蛋糕很好吃，今天早上蒸了紫薯还剩半小根，下午就将它做为原料并添加了玉米粉，红枣切粒撒在蛋糕糊中，做好的蛋糕不仅香气扑鼻，而且口感蓬松，加了粗粮对身体也好！
1、蛋白的打发要打发到位；
2、面糊的切拌要切拌均匀，不要有颗粒，不然会影响口感的；
3、蛋糕糊的切拌一定要注意方式方法，遵行不要划圈的原则就可以了。