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奶香大面包
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净挚手话蕉

超级喜欢奶香味十足的面包，尤其这种大大的个子，在这个寒冷的冬到，看起来就会让人觉得很温暖，很有种俄罗斯大咧吧的感觉呢。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500g
鸡蛋 60g
盐 4g
干酵母 6g
糖 80g
水 240g
橄榄油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有原料放入面包机的内桶，搅拌至完成阶段，直接在面包人发酵至两倍大
  • 步骤 2/7
    发酵好的面团取出来放到案板上
  • 步骤 3/7
    整形成圆形
  • 步骤 4/7
    稍稍用手压扁
  • 步骤 5/7
    放到涂油抹粉的蛋糕模子城里
  • 步骤 6/7
    发酵至两倍大
  • 步骤 7/7
    放入预热180度的烤箱中，烤50分钟左右
小贴士

烤上色后要及时盖锡纸

发布于 2022-12-25
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