首次用面包机做面包，手终于得到解放，那种要断气的感觉已无法承受。因为无米的关系买不起厨师机，先用面包机帮帮手，这款香酥粒餐包，我很满意，有空跟着我试试。
1、天气越来越热，室温也慢慢升高，面包机操作需要注意控温，不要温热的液体，直接用冷或冰牛奶，黄油从冷藏取出后直接使用，这样可以在长时间的揉面过程中降低面团温度。
2、全程按文中所述操作就行，不同品牌的面包机具体按模式时间来调整。
3、为了减轻面包机上色过重的缺点，所以需要提前8分钟结束烘烤，烘烤时间40分钟足够让面包完全成熟，烤完立即取出晾凉，全凉后切片装袋保存。