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枸杞豆沙面包
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成倾一池温柔

剩余一些枸杞，需要消耗掉，想到做面包、蛋糕、饼干等点心，今天做一些面包里面放上枸杞水，应该是及营养又好看的。合作面包一样的做法。

食材
枸杞 15g
水 70g
高筋面粉 280g
糖 10g
全蛋 1个
黄油 15g
盐 1/2小勺
酵母 1小勺
芝麻 适量
蛋液 刷表面
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    枸杞洗净，用水泡一下。 加水进料理机打碎。 过滤。
  • 步骤 2/6
    除高粉酵母意外全部放入面包机。 最后放高粉和酵母。
  • 步骤 3/6
    选择搅拌功能。 然后选择发酵。
  • 步骤 4/6
    发酵好后揉匀排气。 醒15分钟。 然后擀皮加豆沙馅。
  • 步骤 5/6
    包起来翻过来。 放烤箱发酵，放热水以保持发酵湿度。 发酵好后表面刷蛋液，撒芝麻。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热，175度。 中层，175度烤制18分钟。
小贴士

注意发酵要到位。

发布于 2024-04-22
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