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芝麻辫子面包
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拙脊斜硕踪

黄油用完了，就用花生油代替黄油，做出来的简单的辫子造型面包，撒上白芝麻，烤出来的面包香香软软的，非常好吃哦。

食材
面粉 220g
鸡蛋 1个
牛奶 130ml
酵母 3g
盐 2g
糖 20g
花生油 20ml
蛋液 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉倒入面包机
  • 步骤 2/14
    在角落放入盐 糖 ，酵母放中间
  • 步骤 3/14
    然后放入液体材料
  • 步骤 4/14
    启动面包机和面程序揉成光滑的面团
  • 步骤 5/14
    继续揉至可拉出透明薄膜
  • 步骤 6/14
    发酵至二点五倍大
  • 步骤 7/14
    排气揉匀
  • 步骤 8/14
    分割成九份，醒发十分钟
  • 步骤 9/14
    然后搓成长条
  • 步骤 10/14
    每三份编成一个辫子
  • 步骤 11/14
    入烤箱加一杯开水
  • 步骤 12/14
    发酵至2倍大
  • 步骤 13/14
    表面刷蛋液洒椰蓉
  • 步骤 14/14
    撒上白芝麻，烤箱180度预热，中上层，上下火，15分钟左右
小贴士

1.因面粉的吸水量不同，牛奶要根据实际情况添加，不要一下子全部放入

2.烤箱温度根据自家烤箱温度调节

发布于 2023-03-14
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