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芝麻辫子面包
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踯躅

最近我成了辫子控了，么？也许是小时候没留长发没编过辫子，长大了能成为了辫子控？ 这个是用飞雪无霜的牛角餐包方子

揉面到位，面包烤出来很拉丝，很软！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
低粉 50g
酵母 2.5g
鸡蛋 20g
黄油 25g
水 135g
奶粉 10g
糖 40g
盐 2.5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把材料放入面包机工作
  • 步骤 2/9
    揉到扩展阶段 加入黄油 揉出膜
  • 步骤 3/9
    发酵
  • 步骤 4/9
    排气，整形
  • 步骤 5/9
    如图
  • 步骤 6/9
    打辫子
  • 步骤 7/9
    整形好入烤盘 二发
  • 步骤 8/9
    二发好撒上少许芝麻 不喜欢芝麻的可以省去
  • 步骤 9/9
    很拉丝，很软
小贴士

只要面团揉到位，烤出来的面包都很不错的，很软很拉丝！

发布于 2024-05-02
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