北海道吐司可以说是一款红遍网络的吐司，从我踏上烘焙路开始北海道吐司的名字也扎根在我的心里，只是从小吃米饭长大的我对面食没有太大的热情，虽然北海道吐司的名气很大，我也一直拖也没学做，只到烘焙课堂出这道题时，我不得不跟着导师的步骤一步一步开始学习做北海道吐司。
1、我家的烤箱有点特殊，上火温度偏高，下火却偏低，烤这款吐司时上火调为105度，下火180度，吐司盒放下面倒数第二层，这个温度吐司上色正好，大家可以根据自家烤箱的性能调节时间和温度。
2、烘烤时要注意观察，发现上色后上面要加盖锡纸，以防表面烤糊。