换了一个牌子的面粉，不知道吸水量这么小，导致和出来的面团太软了，做不了形状，打不了结，所以干脆放进孩子爱吃的葡萄干，做成葡萄干面包。
各面粉吸水量不同，所以第二次的水量不要一下子加进去，就会像我这样弄成面团太软了。