做了很多很多面包啦,因为面包要二次发酵,导致做面包的时间大大拉长。。平时带娃,跟她玩着玩着,还得去整形发好的面团,太烦人啦。。。。所以省事版的就出来了,面团揉好直接整形一次发酵完成!
1.面包机多揉20分钟停止 再揉到发面为止
2.由于整形后再发酵,小面包会有点塌,可以把小面包放到戚风模具中发形状会更漂亮