面包是非常受人们喜爱的食品。早些年间要想吃到面包只能在外面面包房或食品店里买到。现在如今随着人们生活水平的提高，面包机和烤箱已进入千家万户，成为家庭厨房必备的小电器。更是由于人们对食品添加剂的恐惧，更多的家庭自己制作面包了。很喜欢吃一款菠萝包，最爱吃的还是上面那一层黄油面皮。现在就与大家分享这菠萝面包皮的制作。
在加蛋液打发时要顺同一方向分次进行，每次都需打到蛋液与黄油完全融合才能再加第二次蛋液
捏合菠萝面包皮面团时比较粘手，可适量沾些手粉操作。
和好的菠萝面包皮面团非常揉软，才容易包裹住面包面团。