看到别人做北海道吐司评价说如何松软的,之前做直接法的吐司老公感觉不是很爱吃,正好家里有奶油就试了这个北海道,而且用这个100%中种的方法,做出的面包真的松软到不行,很像是棉花,即使放几天都还是非常软,而且奶味非常的浓,老公非常喜欢这个做法的,让我连着做了三个都吃不腻,还说以后做吐司都要按这个做,要放奶油哦~
因为非常的软,非常不容易切,所以我切片不是很漂亮,很多都是直接撕着就吃了,真的太软了~
1.入烤箱烤5-10分钟时记得观察吐司表面有上色的话,及时加盖锡纸。
2.可以活好中种面团盖上保鲜膜入冰箱冷藏18个小时拿出再多久会比较省时间。