我喜欢吃面食，其中葱油饼是我的最爱，经常变着法、变着方子尝试做各种各样的葱油饼，这个做法也是从网上搜来的。全程不加一滴水，全部用鸡蛋和油代替，吃起来干松酥香，葱香味道很浓，还有芝麻的香味。很喜欢这样的口感，一点也不油腻。
饼胚做好后，尽量不用擀面杖，用手推薄。