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鸡蛋葱花饼
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乄续约这一段情常

厨房小白都会做的鸡蛋葱花饼，步骤简单易学！想偷懒的话还可以使用电动打蛋器搅匀！简单步骤可以做出十张饼哦！

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 250
鸡蛋 4个
葱 4根
水 500ml
芝麻油 少量
花生或玉米油 少量
盐 少许
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋按个人口味选取，3～4个，打匀
  • 步骤 2/10
    葱段洗干净切成葱花
  • 步骤 3/10
    面粉葱花鸡蛋搅拌均匀，边加水边搅拌至无颗粒状，必要时可以使用电动打蛋器偷懒
  • 步骤 4/10
    这就是偷懒的快捷秘诀
  • 步骤 5/10
    按个人口味加芝麻油，食用油（花生油或者玉米油等均可），适当的盐等，喜欢辣的朋友们也可以适当调味
  • 步骤 6/10
    大火烧至平底锅干，按个人习惯锅里是否加油，喜欢清淡的朋友们可以不加（主要是平底不粘锅给力即可），煎饼时火力调节我习惯选取中小火
  • 步骤 7/10
    适量倒上少量，摊平，单面煎大概2分钟。
  • 步骤 8/10
    反面再煎一分半到两分钟左右，根据面饼厚薄而定
  • 步骤 9/10
    厨房小白的懒人鸡蛋葱花饼就这么搞定啦，刚才的分量可以做出十张饼哦
  • 步骤 10/10
    来个简单拼图庆祝一下
小贴士

面粉搅拌均匀无颗粒

发布于 2019-10-18
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