白糖小饼
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credit孤独

怎么觉得最近总是吃饼了呢,呵呵

这次是,昨天做金桔饼剩下的面,放了一晚上,稍微有点发起来了

就调了点白糖馅,做成了白糖饼,嗯,又是小时候的味道,真不错

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
适量
适量
白糖 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    取一小碗,按1:的比例放入面粉和白糖,然后和匀
  • 步骤 2/13
    和好的糖粉
  • 步骤 3/13
    和好的面,没有放酵母,放了一夜
  • 步骤 4/13
    把面团揉匀
  • 步骤 5/13
    搓成长条
  • 步骤 6/13
    切成大小差不多的剂子
  • 步骤 7/13
    把剂子揉圆
  • 步骤 8/13
    擀成中间厚边缘薄的面片
  • 步骤 9/13
    取一个面片,上面放上糖粉
  • 步骤 10/13
    捏成这样的小包子,然后口朝下放置
  • 步骤 11/13
    在包子的底部用手沾上点水,然后拍上黑芝麻
  • 步骤 12/13
    电饼铛加热,上油,放入小糖饼开始煎
  • 步骤 13/13
    注意翻面,煎至两面金黄即可
小贴士

捏的时候一定要收紧口,否则容易漏糖滴

发布于 2024-12-06
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