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椰蓉白糖小面包
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寒容白衬杉格子梦

小小的一个面包，宝宝吃很合适

时间:10-30分钟
食材
高粉 250g
白糖 30g
鸡蛋 25g
牛奶 132ml
椰蓉 20g
黄油 30g
酵母 2.5g
盐 2.5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    .除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
  • 步骤 2/5
    放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大
  • 步骤 3/5
    分割滚圆20个松弛15分钟。
  • 步骤 4/5
    压扁，排气，再次滚圆，放入烤盘内。进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。表面刷上融化的黄油，撒上白糖。
  • 步骤 5/5
    烤箱预热200度，中层上下火烤制12到15分钟
小贴士

最后几分钟注意观察表面，颜色金黄可以出炉喽

发布于 2019-10-09
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